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白酒糟再利用:利用白酒糟生產粗酶制劑

作者: 管理員      來源: 鄭州鼎力公司      時間: 2011-10-15
作者: 管理員      時間: 2011-10-15

鼎力白酒糟烘干機正在實際作業023

 

白酒糟是白酒生產廠家在生產白酒的時候剩余下來的廢棄物。因為我國好客的風俗,因此酒文化在我國也是源遠流長。而隨著現在工業文明的快速發展,我國的白酒廠家越來越多,隨之問題就來了,這么多的白酒生產廠家會產生大量的白酒糟,針對于這些白酒糟該怎么去處理呢?很器重一個比較普遍的就是生產粗酶制劑。
酶制劑是繼單細胞蛋白飼料、活性飼料酵母之后的又一種微生物制劑。采用三級培養固體淺層發酵生產的這種酶制劑合理使用可提高飼料營養成分利用率,降低飼料成本和減輕畜禽糞便造成環境污染。利用酒糟為原料,改進固體發酵,生產低成本飼用酶制劑,為我國酶制劑工業又探索出一條新途徑。
目前,世界發達國家正致力于發酵飼料的研究,配合飼料正向微生物發酵飼料的方向發展。通過微生物發酵不但可以提高蛋白含量,解決蛋白資源匱乏的問題,而且能夠改變飼料中蛋白質結構、氨基酸比例,可以將無機氮、植物蛋白轉化為菌體蛋白。發酵后大量微生物菌體繁殖,菌體中含有豐富的維生素和生物活性物質,如VA、VD、VE、VB1、VB2、VB6、VB12、硫胺素、泛酸、葉酸、VC、VK、膽堿、生物素、肌醇、煙酸、麥角甾醇、輔酶A、卵磷脂、細胞色素C、谷胱甘肽等,這些物質是動物生理代謝不可缺乏的物質,雖然需要量不大,但生理作用極其重要。
發酵后飼料中含有豐富的維生素、多種微生物酶、生物活性物質及生長調節劑,蛋白質含量高,動物容易吸收,營養平衡,解決了目前配合飼料中營養水平低,吸收效率不高的問題。利用酒糟作為原料載體,采用多菌種混合固態發酵的技術,使生產成本大大降低,是適合我國生產高蛋白菌體飼料的有效途徑,同時也給眾多的酒廠酒糟的綜合利用,提高酒糟飼料的質量開辟了一條新路。

 

國內白酒糟要想進行以上世紀應用,那么首先需要對白酒糟進行烘干處理。因為白酒糟剛出來的時候水分含量比較大,很不容易運輸。因此需要采用白酒糟烘干機進行處理后才能進行綜合再利用。鄭州市鼎力干燥設備有限公司生產的有白酒糟烘干機,完全是根據白酒糟的各種特性生產研制出來的。烘干出來的白酒糟絕對是干濕均勻,質量生成。

 

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