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全球低碳化時代酒精糟急需新改造

作者: 管理員      來源: 鄭州鼎力公司      時間: 2013-05-20
作者: 管理員      時間: 2013-05-20

谷物經專用酵母液體發酵后,再用蒸餾法萃取出酒精,所余殘液經分離、濃縮后取得固形物,進行即成為酒精糟。酒精糟只能是蒸餾法制酒的副產品。全球低碳化時代酒精糟急需新改造。
酒精蒸餾后的殘余物能生產三種產品。即:DDG(Distillers dried grain),稱干酒精糟,是只以蒸餾殘余物的固形物干燥后所得產品,其顏色較淺,故稱淺色酒精糟。DDS(Distillers dried soluble),稱可溶性酒精糟,是除去固形物的殘液,濃縮后干燥所得產品。DDGS(Distillers dried grain with soluble), 帶可溶物酒精糟,水分濃縮至30-50%的可溶物,再與DDG混合后干燥所得產品稱帶可溶物酒精糟。顏色較深,也稱黑色酒精糟。
酒精糟通常根據原料來進行分類,如甘薯酒精糟、糖蜜酒精糟、玉米酒精糟等。酒精發酵的原料主要是玉米,在蒸餾廢液中,固形部分占5%~7%,經干燥處理后稱作酒精副產品(Distiller’s product),又分為:脫水酒精糟(dehydrated distiller’s grains, DDG)和含可溶物的脫水酒精糟(dehydrated distiller’s grains with solubles, DDGS)。
濕酒糟中含有豐富的B族維生素,適口性好,其中的蛋白質在反芻動物瘤胃中降解率較低,因此,還是很好的過瘤胃蛋白質來源。濕酒糟來源廣泛,價格較低,但其水分含量太高,不易保存,需要經過烘干處理,才能作為配合飼料的原料。
鼎力酒精糟烘干機是一種環保型烘干設備也是一種飼料化設備。設備主要由供熱源、上料機、進料機、回轉滾筒、出料機、引風機、卸料器和配電柜構成;脫水后的濕酒糟進入烘干機后,在滾筒內均布的抄板翻動下,在烘干機內均勻分散與熱空氣充分接觸,加快了烘干傳熱﹑傳質。在烘干過程中,白酒糟在帶有傾斜度的抄板和熱介質的作用下,至烘干機另一段星形卸料閥排出烘干成品。
全球低碳化時代酒精糟急需新改造 。鼎力公司通過在干燥酒糟等高含水糟渣類物料方面的工程實踐經驗,升級優化了適合于啤酒糟、白酒糟、酒精糟等物料干燥的工藝和設備,包括煤耗、電耗、人工等在內,每噸產品(干)的干燥成本大大降低,為客戶進一步贏得利潤空間。該設備目前已經在數十家客戶應用。 酒糟烘干機專家鼎力為您打造一流的酒糟烘干生產線,選擇鼎力,走向成功。

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