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新型食品類面包對流烘干機的的結構和特點

作者: 管理員      來源: 鄭州鼎力公司      時間: 2013-06-19
作者: 管理員      時間: 2013-06-19

大家對食品類烘干機接觸的應該不會太多吧,常見的餅干都是用烘干機這個做到了。那么對于面包這一塊的烘干機技術和特點可能這方面的資料不多吧。那么今天我就給大家介紹一下食品類面包烘干機的結構和特點說明。

新型的面包烘干機一般都是利用對流的方式來進行工作的。對流式的面包烘干機一般都是利用熱源對流的方式來傳遞的原理來進行制造的。這種對流的方式對食品有很大的好處,它是加熱以后的氣流簡單的運動的一個過程。對于這種加熱的形式,熱源首先要加熱空氣,形成一定的熱風。然后靠熱風來形成對流對面包進行烘干。

一、面包烘干機的基本結構

先說一下面包烘干機的烘箱構成。這種烘干機它是由烘干箱包含里面的箱體、電熱絲、還有電爐版、還有排霧管等機構組成如下圖所示的機構。在面包烘干機的箱體美不還裝有1000多W的電熱絲多根合并在一起。分別的分布在面包烘干機的內部兩側和底部范圍。然后在烘干機外殼的內外兩層中,一般都是用角鋼做成的支架構成的,在外邊用黑色的鐵皮做成。在兩個層的中間填充上保溫的隔熱材料,這種材料一般都是選用,石棉、玻璃絲。在面包烘干機的頂部還裝有排霧的裝置和測溫度用的電熱偶。在面包烘干機的底部還裝著小的輪子以便移動。便于托盤推出或者拉出烘箱。在烘箱的內部門上還裝有一個玻璃的小窗子一般看到食品的形態。

二、面包烘干機的特點

1.一般來說面包烘干機的烘箱加熱比較均勻,對食品的烘干效果非常好。

2.還有烘干的溫度范圍比較大能夠烘干更薄更大的食品。

3.而且面包烘干機維護起來很方便的,使用維修費用都非常低。

4.面包烘干機的由于熱傳導方向和溶劑蒸發的原因,漆膜多多少少會受到一定的影響,但是影響不會太大。

5.面包烘干機在烘干食品的時候必須要講烘箱內德熱空氣加熱才行,熱量消耗就大的多了。

6.因為空氣的導熱性不好,涂層的導熱也不好,所以對流烘干的速度就不太理想了。

上述內容就是面包烘干機的結構和特點的介紹,希望對大家有幫助。鄭州鼎力是一家生產煤泥烘干機的高新技術企業,有意向的客戶可以咨詢我公司。

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